طريقة سباغيتي بالفطر والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.

• 2

  لتحضير الصلصة: قطّعي الفطر والطماطم إلى شرائح.

• 3

  في قدر، ذوّبي الزبدة وحمّي قليل من زيت الزيتون.

• 4

  شوّحي الثوم مع الفلفل الأحمر الحار ليأخذ الزيت هذه النكهة.

• 5

  أضيفي الفطر وقلّبيه حتى ينضج نصف استواءة.

• 6

  أضيفي الطماطم وقلّبي الخليط.

• 7

  ضعي الزيتون الأسود ونصف كمية الريحان إلى أن تتمازج المكونات مع بعضها.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلّبي.

• 9

  أسكبي الكريمة واتركي الخليط على النار لمدّة 5 دقائق.

• 10

  ضعي في النهاية البقدونس والكمية المتبقية من الريحان.

• 11

  قلّبي المكونات مع بعضها لمدة دقيقة.

• 12

  أضيفي السباغيتي بعد سلقها وقلّبي المكونات مع بعض حتى تأخذ المعكرونة النكهة المطلوبة.

• 13

  للتقديم: ضعي السباغيتي في وعاء التقديم ورشّي عليها جبن البارميزان وزيني بأوراق الريحان الطازجة.

وصفات ذات صلة