طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
ستراغنوف الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل ستراغنوف الدجاج. من أشهى الأطباق الرئيسية التي يعشقها الكبار والصغار حضّروها على طريقتنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر نذوّب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نرفع البصل من القدر ثمّ نذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة ونضيف الفطر ونقلّبه حتى يذبل.
-
3
نرفع الفطر من القدر ثمّ نذوّب الكمية المتبقية من الزبدة ونضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغير لونه.
-
4
في القدر نضع البصل، الفطر والدجاج ونقلّبهم جيدًا.
-
5
ننكه بالملح، الفلفل الأبيض، البابريكا، الثوم البودرة، الزنجبيل والقرفة المطحونة.
-
6
نضيف الخردل ونحرّك ثمّ نترك الخليط على النار حتى يغلي.
-
7
في وعاء نخلط كريمة الطبخ مع الكريمة الحامضة ثمّ نسكب الخليط في القدر.
-
8
نترك المزيج حتى يغلي جيدًا قبل تقديمه.
-
9
نقدّم ستراغنوف الدجاج مع الأرز الأبيض.
وصفات ذات صلة
