مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
ستروغونوف اللحم
يقدّم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل ستروغونوف اللحم، أعدوا الوصفة الشهية باللحم بالتوابل المميّزة على طريقتنا وزينوا مائدتكم بها!
نستخدم كريمة خفيفة أو زبادي يوناني بدلًا من الكريمة الثقيلة لتقليل السعرات من دون التأثير على الطعم.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الروسي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
13 دقيقة
-
مجموع الوقت
23 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
550 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع اللحم في وعاء وننكّهه بالملح، الفلفل والبابريكا.
-
2
نحمي الزيت في مقلاة على النار ونقلي البصل حتى يذبل.
-
3
نضيف شرائح اللحم ونقلبه بواسطة ملعقة خشبية.
-
4
نسكب الكريمة ونترك المكونات على النار حتى تنضج.
نصائح
نستخدم كريمة خفيفة أو زبادي يوناني بدلًا من الكريمة الثقيلة لتقليل السعرات من دون التأثير على الطعم.
معلومات اضافية
ستروغونوف اللحم هو طبق كلاسيكي من أصل روسي يعرف بمذاقه الغني وقوامه الكريمي، ويجمع بين شرائح اللحم الطرية وصلصة ناعمة تضفي عليه طابعًا دافئًا ومميزًا. ويعتبر من الأطباق المحببة في العديد من المطابخ حول العالم، ويقدم غالبًا مع الأرز أو المعكرونة كوجبة رئيسية مشبعة ومتكاملة. إليكم اكلات روسية.
وصفات ذات صلة
