ستيك الدجاج بصلصة الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة حمي ملعقة زيت كبيرة.

• 2

  نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون وضعيه في المقلاة.

• 3

  اتركي الدجاج ينضج على جهة واحدة لمدة 4 دقائق.

• 4

  في مقلاة ثانية على النار حمي ملعقة زيت كبيرة.

• 5

  نكهي الفطر بالملح والفلفل الأسود، اتركيه على النار لمدة 3 دقائق وقلبيه من وقت إلى آخر.

• 6

  اقلبي الدجاج على الجهة الثانية، رشي الزعتر الطازج وضعي الفطر على الدجاج.

• 7

  اسكبي مرق الدجاج حول شرائح الدجاج، اتركيه حتى يغلي وغطي المقلاة.

• 8

  ارفعي الدجاج برفق من المقلاة مع الفطر، ضعيه في طبق التقديم واتركي صلصة المرق في المقلاة على النار لثلاث دقائق ثم أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل الأسود عليها.

• 9

  اسكبي الصلصة على الدجاج وقدمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة