ستيك الدجاج مع الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إصنعي 4 خطوط طوليّة عميقة في كلّ صدر دجاج.

• 2

  في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة.

• 3

  حمّري الثوم ثمّ ضعي صدور الدجاج.

• 4

  أتركي صدور الدجاج تحمر من الجهتين تقريباً دقيقتين لكلّ جهة.

• 5

  أضيفي الطماطم الكرزية وأوراق الحبق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  أطهي المزيج بدون غطاء لمدّة 6 دقائق.

• 7

  أقلبي الدجاج إلى الجهة الأخرى واتركيها لـ6 دقائق إضافية.

• 8

  أطفئي النار وغي شريحة جبن موزاريلا على كلّ قطعة دجاج.

• 9

  ضعي شرائح الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً واتركيها حتى يذوب الجبن.

نصائح

وصفات ذات صلة