بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةتقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
مقطع الى شرائح 1
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع الى شرائح 1
فليفلة خضراء
مقطعة الى مكعبات كوب
فليفلة حمراء
مقطعة الى مكعبات كوب
صلصة صويا
ربع كوب
لتحضير الصلصة:
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
كتشاب
ملعقة كبيرة
صلصة حارة
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير السندويش:
خبز افرنجي – 2
طماطم
مقطعة الى شرائح بحسب الرغبة
خس
بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مقطع الى شرائح بحسب الرغبة
ضعي في وعاء الدجاج، الملح، الفلفل الاسود، الزبادي والخردل. قلبي حتى تتداخل المكونات. لهذا السبب لا تنقعي الدجاج لمدة طويلة في التتبيلة.
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الدجاج حتى تنضج.
زيدي البصل، الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء. قلّبي حتى تذبل الخضار ثمّ اسكبي صلصة الصويا. إرفعي المقلاة عن النار.
لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز مع الكتشاب والخردل.
قطّعي الخبز طولياً وادهني الجزء السفلي بالصلصة. وزّعي الدجاج والخضار ثمّ أضيفي الجبن.
ضعي الجزء العلوي للخبز، قطعي السندويش الى قسمين متساويين وقدمي الطبق على سفرتك.