رامن جبن
طعمها لا يقاوم!
5 دقيقة
شوربة البحريات الصينية
تفقدي سيدتي طريقة عمل شوربة البحريات الصينية بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً ومفيدة لا سيما في أيّام البرد القارس من مطبخ الشيف ليال الشريف، تفقديها وجربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بلح
البحر مغسول جيداً من الأتربة 10
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 1
روبيان
صغير الحجم، مقشّر مع الإحتفاظ بالقشرة (خطوة أساسية
كاليماري
مقطّع إلى قطع صغيرة 1
شعيرية
صينية ([نودلز](/ingredient/نودلز1458033
زبدة
3 ملاعق كبيرة
جزر
مبشور 1
زنجبيل طازج
مبشور نصف إصبع
فطر
أسود جاف نصف كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
صلصة صويا
بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، ضعي الفطر المجفف وغمّيه بالماء الدافئ حتى يتضاعف حجمه.
-
2
قطّعي الفطر بواسطة مقصّ.
-
3
في قدر، ضعي صدر الدجاج، الروبيان، الكاليماري، الزبدة والجزر والفطر.
-
4
أضيفي الزنجبيل والقليل من الملح والفلفل.
-
5
قلّبي المكونات جيداً ثمّ أغلقي القدر.
-
6
في مقلاة، ضعي قشر الروبيان واسكبي فوقه الماء.
-
7
عندما يغلي المزيج أطفئي النار.
-
8
بواسطة مصفاة، أسكبي ماء القشر فوق قدر ثمار البحر.
-
9
أتركي المكونات حتى تنضج.
-
10
أضيفي الشعيرية الصينية فوق القدر وحرّكي بروية حتى تتفكك.
-
11
ضعي بلح البحر واتركيه من 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج.
-
12
أطفئي النار واسكبي صلصة الصويا بحسب الذوق.
-
13
رشّي البقدونس وقدّمي الشوربة ساخنة.
نصائح
أطباق ثمار البحر كثيرة ومتنوّعة، ننصحك أن تجربي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفة طاجن ثمار البحر أو باييلا بالجمبري وبلح البحر...
وصفات ذات صلة
