شوربة الحريرة باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل شوربة الحريرة باللحم بخطوات سهلة وبسيطة. تحتوي شوربة الحريرة على العديد من المكونات المغذية كالعدس، اللحم والكراث جربيها

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لسلق اللحم: في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، البصل، القرفة، الهيل وورق الغار وأغمري المكونات بالماء.

  • 2

    اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تنضج قطع اللحم.

  • 3

    أخرجي قطع اللحم من القدر ثم صفّي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.

  • 4

    في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي البصل، الكرافس، الكراث والجزر ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الزعفران، القرفة والكمون .

  • 5

    قلبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي العدس، مرق الدجاج، الشعيرية وعصير الطماطم وحركي الخليط.

  • 6

    زيدي 5 أكواب من ماء سلق اللحم وقطع اللحم.

  • 7

    غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالى 30 دقيقة ثم زيدي الحمّص.

  • 8

    اتركي القدر مجدداً على النار لحوالى 5 دقائق إضافية.

  • 9

    ارفعي القدر عن النار وأسكبي شوربة الحريرة في طبق التقديم ثم زيني وجهها بالبقدونس والكزبرة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، شوربة الجمبري

ولا أطيب!

20 دقيقة
طريقة تحضير مرق عظام البقر

صحي ولذيذ!

10 دقيقة
عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات

صحي وخالي من الغلوتين

15 دقيقة
شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!

شوربة دافئة وصحية

10 دقيقة
مرق لحم سعودي على أصوله

شهيّة ولذيذة!

30 دقيقة
بالفيديو، شوربة الثوم الشهية

شوربة دافئة وصحية

20 دقيقة
بالفيديو، شوربة اليقطين

مثالية لأيام الشتاء!

20 دقيقة
بالفيديو، شوربة الطماطم مع توست الجبنة

شوربة دافئة ولذيذة!

20 دقيقة
شوربة الدجاج بالليمون…طعم غني لا يقاوم!

مغذيّة وشهيّة!

15 دقيقة
بالفيديو، شوربة اليقطين الشهية

سهلة وشهية!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية