بالفيديو، شوربة الجمبري
ولا أطيب!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمري المكونات بالماء.
-
2
عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه ثم أضيفي ورق الغار، عيدان القرفة، البصل والهيل ونكهي بالكركم، الملح، الزنجبيل والسبع بهارات.
-
3
اتركي القدر على نار متوسطة المدة اللازمة حتى ينضج الدجاج.
-
4
أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم ثم صفي ماء السلق.
-
5
في قدر ثان على نار متوسطة، ضعي ماء سلق الدجاج، الشعيرية، الجزر والدجاج ونكهي بالبصل البودرة والثوم البودرة.
-
6
اتركي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي وتنضج الشعيرية.
-
7
أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
