شوربة البازلاء الكريمية… قوام ناعم وطعم فاخر!
شوربة دافئة وصحية!
10 دقيقة
شوربة الدجاج والفطر
حضري شوربة الدجاج والفطر بوصفة مثالية من اطيب طبخة ثم قدميها على سفرتك الى جانب الذ اصناف الاطباق الرئيسية المناسبة بمذاقها الفريد والمميز بوصفات سهلة وسريعة!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 500 غرام
زبدة
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
فطر طازج
مقطّع كوبان
كرفس
مقطّع إلى مكعبات 1
جزر
مقطّع إلى مكعبات ربع كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح 3
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّ
فلفل أسود
طازج مطحون بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
كريمة طازجة
ثلاثة أرباع كوب
مرق دجاج
4 أكواب
زعتر
يابس نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ذوّبي الزبدة مع زيت الزيتون على نار متوسطة.
-
2
ضعي قطع الدجاج، الجزر، الكرفس، البصل والثوم وحرّكي المكوّنات حتى يبدأ الدجاج بالنضوج.
-
3
أضيفي الفطر وتابعي التحريك حتى يذبل قليلاً.
-
4
ضعي الدقيق وقلّبي ثمّ اسكبي مرق الدجاج وحرّكي المكوّنات جيداً.
-
5
عندما يبدأ المزيج بالغليان، خففي حرارة النار واستمري في الطهي لـ15 دقيقة إضافيّة إلى أن تصبح الخضار طريّة وناضجة.
-
6
أضيفي الزعتر وحرّكي لخمس دقائق.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ ضعي الكريمة وحرّكي جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
-
8
قدّمي شوربة الدجاج والفطر ساخنة.
نصائح
إليك أنواع حساء أخرى تتضمن الفطر: حساء كريمة الفطر، حساء الفطر الكريمي، شوربة الدجاج الصينية...
وصفات ذات صلة
