شوربة المشروم حساء لذيذ ومغذي
صحية ولذيذة
15 دقيقة
شوربة العدس اللبنانية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان شوربة العدس اللبنانية تحتوي على مكونات لذيذة غنية بالمغذيات مثل البطاطس والسلق والعدس الغني بالحديد وتجدين وصفتها على موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كزبرة
طازجة، مفرومة فرماً ناعماً كوب
ثوم
8 فصوص
زيت نباتي
ثلاثة أرباع كوب
ملح
بحسب الرغبة
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 3
عدس
أخضر، مغسول ومصفّى 400 غرام
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة وربع
ماء – 9 أكواب
سلق
مفروم فرماً ناعماً كوب
بطاطس
حجم كبير، مقطع إلى مكعبات 1
جزر
حجم كبير مقطع إلى شرائح 1
عصير ليمون حامض
ربع كوب + نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، أخلطي الكزبرة، الثوم، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح حتى تحصلي على مزيج ناعم. ضعي المزيج في وعاء واتركيه جانباً.
-
2
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الكمية المتبقية من الزيت. أضيفي البصل وقلّبيه لـ10 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي العدس وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.
-
4
زيدي القرفة والماء. إرفعي الحرارة، واطهي المزيج لـ45 دقيقة بدون غطاء مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
5
خففي الحرارة إلى متوسطة. زيدي البطاطس، الجزر، السلق ومزيج الكزبرة.
-
6
خففي الحرارة. أطهي الشوربة لـ15 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج العدس.
-
7
زيدي عصير الليمون الحامض. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة إضافية.
-
8
قدمي الشوربة ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
