شوربة القرع بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق حتى يذبل.

• 2

  أضيفي القرع وقلّبي لمزيج لـ10 دقائق.

• 3

  زيدي مرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج لـ15 دقيقة حتى ينضج القرع.

• 4

  أضيفي الكريمة وحرّكي المكونات حتى الغليان. إطحني الشوربة بواسطة الخلاط اليدوي حتى تصبح كريمية.

• 5

  اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة