شوربة الكوسا بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر ماء مغلي على النار، نسلق الكوسا والخيار حتى نصف نضوج.

• 2

  نصفي الخيار والكوسا ثمّ نضعها في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنها حتى يصبح قوامها ناعماً.

• 3

  نضيف البصل ونطحنه مع المكونات.

• 4

  في قدر نسخن زيت الزيتون ثم نضيف الخليط.

• 5

  نسكب كريمة الطبخ ونحرّك جيداً.

• 6

  نضيف مرق الدجاج ونترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 7

  ننكه بالملح والفلفل الأسود

وصفات ذات صلة