شوربة حب بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط، خففي النار وارفعي الزفر عن الوجه.

• 3

  أضيفي إلى القدر، ورق الغار، القرفة، القرنفل، اللومي، الخولنجان، الشيبة والهيل ثم نكهي بالملح، الكزبرة، الكمون والفلفل الأسود.

• 4

  زيدي القمح ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى ساعة ونصف حتى تنضج المكونات مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء عند الحاجة.

• 5

  زيدي الحليب واتركي الشوربة لحوالى 15 دقيقة إضافية على نار متوسطة.

• 6

  أسكبي شوربة الحب بالدجاج في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة