بالفيديو، شوربة الجمبري
ولا أطيب!
20 دقيقة
شوربة كريمة الدجاج بالذرة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تذوقي شوربة كريمة الدجاج بالذرة الشهية والتي تحتوي على العديد من المكونات المفيدة والمغذية. حضري هذا الحساء مع موقع أطيب طبخة بمقادير اقتصادية متوفرة في منزلك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير [سلق](/ingredient/سلق-1457595) الدجاج:
صدر دجاج
كيلوغرام
ورق غار
2
قرفة
عيدان 2
بصل
مقطع إلى أرباع 1
ملح
ملعقة صغيرة
مقادير تحضير الشوربة:
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
كوبان
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
ذرة
كوب ونصف
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي صدر الدجاج وأغمريه بالماء.
-
2
عند غليان الخليط، خففي النار وازيلي الزفر عن الوجه.
-
3
أضيفي على القدر، ورق الغار، القرفة والبصل ونكهي بالملح.
-
4
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
-
5
أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه ثم صفّي ماء سلق الدجاج واتركيها جانباً.
-
6
لتحضير الشوربة: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
7
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
-
8
اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
-
9
زيدي 4 أكواب من ماء سلق الدجاج وحركي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
10
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم زيدي الدجاج والذرة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
-
11
اتركي الشوربة على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق إضافية.
-
12
أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
