حيسية لحم بالطريقة الجيزانية
ولا أشهى!
25 دقيقة
شيش طاووق تركي
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير شيش طاووق تركي بالصور والخطوات السهلة، أعدي وصفة الطاووق الشهية للغداء أو العشاء وقدميها على مائدة العزومات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
-
2
أمزجي في وعاء كبير الملح، الثوم، الزيت، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الخل، الفلفل الأسود المطحون، الخردل، الأوريغانو والكاتشاب.
-
3
إنقعي مكعبات الدجاج بهذه التتبيلة لخمس ساعات أقله في الثلاجة.
-
4
إنقعي في هذه الأثناء أسياخ الشوي الخشبية بالماء.
-
5
شكي الطاووق في الأسياخ ثم اشوي الشيش طاووق على الفحم حتى النضج.
-
6
قدمي الأسياخ ساخنة على مائدتك.
نصائح
- يمكنك شوي الشيش طاووق بالفرن عوضاً عن الفحم.
- أضيفي القليل من الفلفل الأخضر الحار مثلاً إلى التتبيلة لنكهة حارة كما يمكنك إضافة البهارات المشكلة أو أي توابل تفضلينها.
- قدمي الشيش طاووق على مائدتك إلى جانب بطاطس بالفرن من أطيب طبخة أو سلطة التبولة السورية.
وصفات ذات صلة
