لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
صحن شاورما عربي ولا أطيب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير صحن شاورما عربي ولا أطيب، يجمع بين طعم اللحم المتبل والثوم والمخللات، ويقدّم بطريقة شهية ترضي الجميع.
إذا كنتم تحاولون تقليل السعرات الحرارية، يمكنكم طهي الشاورما باستخدام قليل من الزيت أو حتى شويها بدلًا من قليها.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الشاورما:
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
خلّ
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
3 ملاعق
بهار
شاورما - ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون - نصف ملعقة صغيرة
قرفة
رشة
ملح
رشة
ثوم
مهروس - فص واحد
صدر دجاج
مقطع شرائح رفيعة - 500 غرام
لتحضير الصحن:
خبز عربي
مقطع - مقلي أو محمّص
بطاطس
مقلية
مخلل خيار
حسب الحاجة
بقدونس
مفروم
طماطم
مقطع - للتزيين
ثوم
صوص - حسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشاورما: في وعاء، نخلط لبن الزبادي، عصير الليمون، الخل، الزيت النباتي، بهارات الشاورما، الكركم، الفلفل الأسود، البابريكا، الزنجبيل، القرفة، الملح والثوم، ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلّب جيدًا.
-
2
نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو يمكن تحضير الخلطة قبل يوم.
-
3
في مقلاة ساخنة، نضيف القليل من الزيت، ونطبخ الشاورما حتى تنضج ويتغير لونها وتتحمر.
-
4
لتحضير الصحن: نضع طبقة من الخبز المحمص، ثم البطاطس، ثم نضيف الشاورما الساخنة فوقهم.
-
5
نزين بمخلل الخيار، البقدونس، والطماطم ثم نضيف صوص الثوم على الوجه، ونقدّمه فورًا.
نصائح
إذا كنتم تحاولون تقليل السعرات الحرارية، يمكنكم طهي الشاورما باستخدام قليل من الزيت أو حتى شويها بدلًا من قليها.
معلومات اضافية
الشاورما العربية هي واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الشرقي، حيث تتميز بنكهتها الغنية والمتنوعة التي تجمع بين التوابل العطرية واللحم الطري. كما تعد الشاورما من الوجبات المحبوبة التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية في أي وقت، وهي مثال حي على المأكولات السريعة التي تحمل في طياتها تاريخًا طويلًا من النكهات المميزة والتقاليد الثقافية. تعرفوا على أفضل صدور دجاج على الإطلاق وأطيب الأطعمة المحضرة بها.
وصفات ذات صلة
