صلصة الستيك بالفلفل الاسود مع اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تبّلي اللحم بالملح واتركيه في وعاء جانباً.

• 2

  ضعي الفلفل الأسود في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الماء واغلي المزيج حتى يكثف.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي اللحم المملّح واطهيه لـ6 دقائق مع التقليب بين دقيقة والأخرى.

• 4

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزبدة والدقيق. حرّكي المزيج بسرعة حتى لا يحترق.

• 5

  أضيفي مزيج الفلفل الأسود تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يتماسك المزيج.

• 6

  أضيفي اللحم إلى الصلصة. أطهي المزيج لـ10 دقائق.

• 7

  زيدي كريمة الطبخ. أطهي المزيج حتى الغليان أي لـ10 دقائق إضافية.

• 8

  قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة