صينية البطاطس المهروسه باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البطاطس في قدر على نار متوسطة. أغمريها بالماء وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح. اسلقي البطاطس حتى تنضج. صفّي البطاطس، ضعيها في وعاء ثمّ أضيفي الكريمة واهرسي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه.

• 3

  اضيفي البصل، الثوم، البهارات، الملح والفلفل. حرّكي المكونات حتى ينضج اللحم أي حوالي 3 دقائق.

• 4

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي البقدونس والطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

• 6

  ضعي خليط اللحم في صينية فرن. أضيفي المرق وصلصة الطماطم ثمّ زيدي البطاطس على الوجه.

• 7

  غلّفي الصينية بورق قصدير. أدخليها إلى الفرن لساعة حتى تنضج كل المكونات.

• 8

  أخرجي الصينيّة من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة