لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
صينية البطاطس بالفراخ
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير أشهى صينية فراخ وبطاطس بالفرن بالصور. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
دجاج
كامل، مقطّع إلى 4 قطع 1
بصل
متوسط الحجم 2
بطاطس
متوسطة الحجم 4
عصير ليمون حامض
3 حبات
فليفلة خضراء
1
طماطم
متوسطة الحجم 4
جزر
1
التوابل:
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
شطّة
بحسب الرغبة
قرفة
بحسب الرغبة
بهارات دجاج
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
بحسب الرغبة
زيت
أو [سمنة](/ingredient/سمننباتي1458630
مرق دجاج
مكعب
طريقة التحضير
-
1
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى دوائر.
-
2
ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والفليفلة والتوابل وعصير الليمون الحامض وامخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
أبشري الجزر وأضيفيه إلى المزيج.
-
4
إحدثي بعض التشققات في قطع الدجاج واحشيها بنصف كمية الصلصة.
-
5
صفّي البطاطس في صينية وضعي فوقها قطع الدجاج ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة وأضيفي مرق الدجاج وملعقة من السمن.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة تتراوح بين 90 و120 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
نصائح
- يمكنك وضع الصينية علي النار لتغلي قليلا ثم تدخليها إلى الفرن.
- قدّمي طبقك مع أرز أبيض.
وصفات ذات صلة
