بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
صينية البطاطس بالكفتة
من موقع أطيب طبخة نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لصديقة الموقع، تفقديها وجربيها لتقدمينها لعائلتك وعلى سفرتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكفتة:
لحم
مفروم 500 غرام
بصل
مبشور 1
بيض
2
طماطم
مبشورة 1
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
بقسماط
أي كعك مطحون ثلاثة أرباع كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لتحضير صينية الكفتة:
بطاطس
مقطعة إلى دوائر سميكة كيلوغرام
صلصة طماطم
5 أكواب
بصل
مبشور 1
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
1ـ لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم والبصلة والبيضتين والطماطم.
-
2
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبقسماط.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتماسك.
-
4
شكّلي اللحم على هيئة كرات بمقاس حلقات البطاطس تقريباً.
-
5
حمّي الزيت في مقلاة.
-
6
قلّي كرات الكفتة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
-
7
لتحضير صينية الكفتة: في صينية، رصّي حلقات البطاطس والكفتة بانتظام.
-
8
في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصلة المبشورة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
9
أضيفي صلصة الطماطم.
-
10
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا واتركي الصلصة تغلي.
-
11
أسكبي هذه الصلصة فوق صينية البطاطس والكفتة.
-
12
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى لمدّة ساعة و15 دقيقة.
-
13
قدّمي صينية البطاطس والكفتة ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
وصفات ذات صلة
