الرئيسية » وصفات » صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري

صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري

Name: صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: من منطقة الورك منزوع الجلد 3 فخذ دجاج; مقطع إلى شرائح 3 جزر; متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح 4 بطاطس; مقطعة إلى شرائح 2 فليفلة خضراء; مقطع إلى شرائح 2 فلفل حار; كبير الحجم مقطع إلى شرائح 1 بصل; مقطع إلى شرائح 56 فصوص ثوم; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة سبع بهارات; ملعقة كبيرة كاري; ملعقتان صغيرتان كركم; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; ماء - نصف كوب

(13)

أسماءالحميدي

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ماء - نصف كوب

طريقة التحضير

1

ضعي شرائح البصل، الجزر، الفليفلة الخضراء، الفلفل الحار، الثوم والبطاطس في صينية بايركس.
2

نكهي الخضار بنصف كمية الملح، الفلفل الاسود، سبع البهارات، الكركم والكاري.
3

ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء ونكهيها بما تبقى من التوابل.
4

صفي الدجاج فوق الخضار ثم أضيفي الزيت والماء.
5

غطي الصينية بورق المنيوم وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 45-60 دقيقة حتى تحمر أفخاذ الدجاج.