رز مشخول باللحم
للعزائم والمناسبات المميزة
1 ساعة
صينية توست بالمسقعة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير صينية توست بالمسقعة. إذا كنتم من محبّي المسقعة فحضّروها بطريقة مبتكرة وقدّموها على سفرة عزوماتكم لتبهروا ضيوفكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم - 3 فصوص
بصل
مفروم - 1
لحم
مفروم - 300 غرام
فليفلة خضراء
مفرومة - نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ماء
نصف كوب
باذنجان
باذنجان مقطّع إلى مكعبّات مقلي - حبّة كبيرة
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات مقلي - 3
توست طري
12
صلصة بشاميل
جاهزة - كوب
جبن قشقوان
شرائح - 100 غرام
جبن موزاريلا
مبشور - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة عميقة، نحمّي الزيت النباتي، نضيف الثوم والبصل ونقلّبهما حتى يذبلا.
-
2
نضيف اللحم ونقلّبه مع المكوّنات حتى ينضج.
-
3
نضيف الفليفلة الخضراء ونقلّب المكونات على النار.
-
4
ننكه بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف معجون الطماطم.
-
5
نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف الباذنجان المقلي والبطاطس ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
-
6
نقطّع أطراف خبز التوست ثمّ نَصفّ 6 منها في صينية فرن.
-
7
نوزّع فوقها نصف كميّة صلصة البيشاميل ثم نضيف شرائح جبن القشقوان.
-
8
نضيف نصف كميةّ الحشوة، الكميّة المتبقية من خبز التوست، الكمية المتبقية من صلصة البيشاميل وأخيراً جبن الموزاريلا على الوجه.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
-
10
نقدّم صينية التوست بالمسقعة ساخنة على السفرة وألف صحة!
وصفات ذات صلة
