مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، خل البلسميك، الملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو، اكليل الجبل والزعتر.
-
2
أضيفي قطع الدجاج، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم غطي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى ينتقع الدجاج.
-
3
وزعي الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير، وزعي بعدها البصل، الفليفلة والطماطم.
-
4
أسكبي صلصة البهارات فوق المكونات ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 60 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن ثم ادخليها تحت الشواية لحوالى 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج.
وصفات ذات صلة
