صينية كرات بطاطس بالدجاج بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير البطاطس: في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة مع الملح والبقدونس والكريمة والفلفل الأسود.

• 3

  إعجني المكونات بيديك للحصول على ما يشبه العجينة المتماسكة.

• 4

  لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.أضيفي الدجاج المطحون واخلطي حتى يتغير لونها.

• 5

  أضيفي مرق الدجاج والملح وبهارات الدجاج وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود واخلطي.

• 6

  أضيفي البقدونس وشوّحي ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  كوّري البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم. إصنعي فجوة في كلّ كرة واحشيها بخليط الدجاج ثمّ أغلقيها.

• 8

  في صينية مستطيلة الشكل، ضعي طبقة من صلصة البشاميل. صفّي كرات البطاطس الواحدة جنب الأخرى.

• 9

  وزّعي كوب من جبن الموزاريلا فوق الكرات. أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل. وزّعي نصف كوب من جبن الموزاريلا على وجه الصينية.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يغلي المحتوى ويذوب الجبن، حوالى 20 دقيقة .

وصفات ذات صلة