طاجن لحم مغربي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها حتى يتغيّر لونها من كلّ الجهات. ضعيها في الطاجن واتركيها جانباً.

  • 2

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت في القدر نفسه على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي البهارات المشكّلة، الثوم، الزعفران، الزنجبيل والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي مرق اللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الخليط إلى اللحم.

  • 4

    غطّي الطاجن. أدخليه إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ90 دقيقة.

  • 5

    أخرجي الطاجن من الفرن. أضيفي عصير الليمون، المشمش، قشر الليمون، معجون الطماطم والعسل. أعيدي الطاجن إلى الفرن لـ20 دقيقة إضافية.

  • 6

    أخرجي الطاجن من الفرن وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية