طبق الكشري المصري

(5)

طريقة عمل الكشري المصري بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وشراكينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي معكرونة السباجيتي ومعكرونة الحلقات بالماء المملح ثمّ صفّيها واتركيها جانباً.

  • 2

    إفرمي بصلة ثمّ قلّبيه بالقليل من الزيت حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي إليه الأرز والعدس وقلّبيهم لبعض الوقت ثمّ أغمري المكوّنات بالماء ونكّهيها بالملح.

  • 4

    أتركي الطبق على النار حتى تنضج المكوّنات.

  • 5

    قلّي الشعيرية بالقليل من الزبدة والزيت حتى يتغيّر لونها ثمّ نكّهيها بالملح واغمريها بالماء حتى تنضج.

  • 6

    أهرسي الثوم مع رشة من الملح والكمون والفلفل وقلّيه بالزيت حتى يتغيّر لونه.

  • 7

    أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.

  • 8

    أسكبي الخل ومعجون الطماطم ورشة كمون واتركي المزيج حتى يثخن.

  • 9

     إفرمي باقي كمية البصل وحمّريها بزيت غزير حتى تحمر ثمّ ضعيها على ورق مطبخ لتمتص الزيت.

  • 10

    نكّهي البصل بالملح.

  • 11

    عند التقديم، ضعي في قعر الطبق الأرز ثمّ المعكرونة والشعيرية.

  • 12

    أسكبي الصلصة فوق الطبق وضعي الحمّص المسلوق وزيّني الوجه بالبصل المقلي. بالهناء.

نصائح
  • لست بحاجة إلى إضافة الدقيق أو أي مادة أخرى لقلي البصل، فالزيت الغزير كاف لإعطائك النكهة والمظهر المطلوبين.
  • يمكنك الإستغناء عن الحمّص المسلوق إذا أردت.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل المانتي الاصلي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
دجاج بصوص الجوز والكريمة… وصفة غنية وغير تقليدية!

ولا أطيب!

20 دقيقة
بالفيديو، لازانيا ألفريدو الكريمية

اللازانيا على أصولها!

30 دقيقة
بالفيديو، خلطة المسخن بأسرارها

من أطيب الأطباق!

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج بالكاجو

لذيذ جدًا!

30 دقيقة
بالفيديو، لازانيا الفطر

ولا أشهى!

30 دقيقة
بيتزا بفول مدمس وجبنة

وصفة غير تقليدية!

15 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الراعي الشهية

ولا ألذ!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية