لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة الايدام الصيني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة الايدام الصيني. إذا كنتم من عشاق المطبخ الصيني فجربوا هذه الوصفة وقدموها على السفرة إلى جانب الأرز الأبيض.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - فصّان
بصل
مفروم - 1
طماطم
مقطعة - حبة واحدة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
شطّة
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات - 3
نشاء
ملعقتان كبيرتان
جزر
مقطع إلى شرائح - 2
فلفل رومي
مقطع إلى شرائح - 1
كوسا
مقطعة إلى شرائح - 2
زنجبيل
مبشور - نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
بهار
صيني - ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب
ماء
ربع كوب
كريمة طبخ
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، نحمي الزيت ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونحرّك جيداً.
-
2
نضيف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم إلى الخليط.
-
3
أضيفي الملح والشطة والفلفل الأسود والكمون والبهارات الصينية والكزبرة إلى الخليط إضافة إلى صلصة الصويا ونحرك جيدا.
-
4
نغلف الدجاج بالنشاء ثمّ نضيفه ونقلّبه حتى ينضج.
-
5
نضيف الجزر، الفلفل الرومي، الكوسا والونجبيل ونقلّب. ثمّ نضيف السع بهارات، البهار الصيني ومرق الدجاج.
-
6
نضيف الماء وكريمة الطبخ ونترك الخليط على النار حتى يتكثف وتنضج مكوناته.
-
7
بعد أن ينضج الخليط نرفعه عن النار ونقدّمه مع الأرز أو النودلز.
وصفات ذات صلة
