طريقة الايدام الصيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، نحمي الزيت ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونحرّك جيداً.

• 2

  نضيف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم إلى الخليط.

• 3

  أضيفي الملح والشطة والفلفل الأسود والكمون والبهارات الصينية والكزبرة إلى الخليط إضافة إلى صلصة الصويا ونحرك جيدا.

• 4

  نغلف الدجاج بالنشاء ثمّ نضيفه ونقلّبه حتى ينضج.

• 5

  نضيف الجزر، الفلفل الرومي، الكوسا والونجبيل ونقلّب. ثمّ نضيف السع بهارات، البهار الصيني ومرق الدجاج.

• 6

  نضيف الماء وكريمة الطبخ ونترك الخليط على النار حتى يتكثف وتنضج مكوناته.

• 7

  بعد أن ينضج الخليط نرفعه عن النار ونقدّمه مع الأرز أو النودلز.

وصفات ذات صلة