طريقة البرياني الهندي الاصلي

(24)

اكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة البرياني الهندي الاصلي بخطوات سهلة وسريعة. جربي تحضير الذ طبق برياني ثم شاركيه على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربية المناسبة!

  • تقدّم ل…

    11 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي ورق الغار، القرفة، القرنفل، الحبهان، الفلفل حب، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل، الملح والكركم.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً.

  • 3

    أضيفي بعدها لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والغارام ماسالا مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس.

  • 4

    في وعاء آخر، ضعي الأرز ثم اغمريه بالماء وغطي القدر حتى ينضج الارز جيداً.

  • 5

    أتركي الأرز على النار حتى يغلي، اخفضي حرارة النار ثم اتركيه من جدبد حتى ينضج.

  • 6

    أضيفي الأرز الى وعاء الدجاج، قلبي المكونات بتأن ثم اتركي الخليط على النار لحوالى 10 دقائق.

  • 7

    ذوبي بعدها الزغفران بالقليل من الحليب السائل ثم اسكبي المزيج فوق الارز، قلبي من جديد بتأن حتى تتداخل المكونات.

  • 8

    وزعي البرياني في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة الكبسة الحمراء بدون دجاج

ولا ألذ!

20 دقيقة
كرانشي تشيكن

قوام لا يقاوم!

25 دقيقة
طريقة عمل اخطبوط البحر

طعمه مميز!

15 دقيقة
مكرونة بكفتة داوود باشا

طعمها لا يقاوم!

25 دقيقة
لوبستر ساندوتش

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل الكبسة الحمراء بدون دجاج

لذيذة وصحية!

35 دقيقة
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل الثريد النبوي

طبق غني مناسب للعزومات!

20 دقيقة
سمك حريد مقلي

طعم مميز!

15 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالبصل

ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية