طريقة البرياني الهندي الاصلي

(24)

اكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة البرياني الهندي الاصلي بخطوات سهلة وسريعة. جربي تحضير الذ طبق برياني ثم شاركيه على سفرتك الى جانب الذ السلطات العربية المناسبة!

  • تقدّم ل…

    11 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي ورق الغار، القرفة، القرنفل، الحبهان، الفلفل حب، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل، الملح والكركم.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً.

  • 3

    أضيفي بعدها لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والغارام ماسالا مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس.

  • 4

    في وعاء آخر، ضعي الأرز ثم اغمريه بالماء وغطي القدر حتى ينضج الارز جيداً.

  • 5

    أتركي الأرز على النار حتى يغلي، اخفضي حرارة النار ثم اتركيه من جدبد حتى ينضج.

  • 6

    أضيفي الأرز الى وعاء الدجاج، قلبي المكونات بتأن ثم اتركي الخليط على النار لحوالى 10 دقائق.

  • 7

    ذوبي بعدها الزغفران بالقليل من الحليب السائل ثم اسكبي المزيج فوق الارز، قلبي من جديد بتأن حتى تتداخل المكونات.

  • 8

    وزعي البرياني في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية