طريقة الرز البخاري باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تذوب.

• 2

  أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتبدل لونه.

• 3

  زيدي البهارات وورق الغار. استمري في التقليب حتى يبدأ اللحم بالنضوج.

• 4

  أغمري الخليط بالماء المغلي وأتركيه على النار حتى يغلي وينضج اللحم تماماً.

• 5

  في قدر آخر، ضعي الكمية المتبقية من الزبدة وأضيفي البصل والثوم قلبي المكونات حتى تذبل.

• 6

  زيدي الجزر والزبيب واستمري في التقليب لحوالى 5 دقائق.

• 7

  أضيفي اللحم مع المرق على خليط البصل والجزر.

• 8

  أضيفي الأرز وأسكبي ماء مغلي حتى يغمرالأرز.

• 9

  غطي القدر وأتركيه على النار حتى تجف الماء وينضج الأرز.

• 10

  قدمي الرز البخاري على سفرتك.

وصفات ذات صلة