مسقعة سهلة وسريعة
بأسهل خطوات!
10 دقيقة
طريقة السوشي العربي
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
إغسلي الأرز بالماء جيداً ثم انقعيه جيداً لمدة 10 دقائق.
- 2
صفّي الارز من الماء بعدها وضعيه في قدر على النار مع ملعقة كبيرة من الزيت.
- 3
قلّبي المكونات جيداً حتى تتبخّر ماء الأرز ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل.
- 4
أغمري الأرز بالماء ثم اتركيه حتى تغلي، اخفضي حرارة النار بعدها ثم اتركي المكونات من جديد حتى تنضج.
- 5
سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي السجق وقلّبي حتى تنضج ويتحمّر.
- 6
رصّي ورقة من الخس على ورق نايلون غير لاصق ثم ضعي ملعقة كبيرة من الأرز على طرف الرول.
- 7
رصّي من جديد قطعة من السجق على وجه الأرز ثم غطّيها بملعقة من الأرز.
- 8
لفّي ورق الخس على شكل رول مع إحكام غلق طرف واحد فقط.
- 9
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- 10
سخّني القليل من الزيت في مقلاو على النار، رصّي رولات السوشي من الجهة المفتوحة ثم اتركيها حتى تتحمّر من الجهتين.
- 11
أزيلي الرولات من الزيت، انثري الملح والفلفل الاسود على الوجه ثم قطّعي السوشي الى رولات صغيرة الحجم.
- 12
لتحضير الصلصة، اخلطي المايونيز، لبن الزبادي، الملح، البابريكا، السكر، الخلّ والفلفل الأسود.
- 13
قدمي رولات السوشي على سفرتك الى جانب الصلصة اللذيذة.
وصفات ذات صلة
