طريقة الكباب البحريني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي دقيق الحمص، البصل الأخضر، الطماطم، البقدونس والكراث.

• 2

  أضيفي الفلفل الأحمر، الفلفل البحريني، الكمون، اللومي، البصل، البيض، البايكنغ باودر، الملح والكركم. إطحني المزيج حتى يتجانس.

• 3

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من المزيج وضعيها في طبق.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي أقراص الكباب واقليها حتى تنضج.

• 5

  صفّي الكباب من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة