طريقة الكبه بالبرغل

(1)

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي البرغل والسميد ثم نكهي بالملح، الكمون والبابريكا.

  • 2

    أخلطي المكونات جيداً ثم زيدي الماء واتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة.

  • 3

    أضيفي معجون الطماطم وامزجي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح عجينة البرغل.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نكهي بالكمون، الملح، الكاري، الكركم والفلفل الأسود.

  • 5

    أضيفي الكرافس وقلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم زيدي اللحم المفروم.

  • 6

    اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

  • 7

    ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد الحشوة.

  • 8

    خذي كمية بحجم كرة صغيرة من عجينة الكبة وشكّليها على شكل أقراص.

  • 9

    أحدثي فجوة في النصف بإصبعك واحشي الاقراص بالحشوة ثمّ أغلقيها.

  • 10

    كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.

  • 11

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه أقراص الكبة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كبة لحم بالقالب

30 دقيقة
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة

لطريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة وبدون لحم هبرة تعرفي من موقع اطيب طبخة على المكونات الدقيقة والخطوات الواضحة والمبسطة لتحضير اقراص الكبة بحشوة اللحم

2 ساعة
صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة
كبة مشوية بالفرن

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة مشوية بالفرن فهذه الوصفة الشهية من موقع اطيب طبخة يمكنك تحضيرها بكل سهولة بحشوة اللحم والبهارات اللبنانية اللذيذة

40 دقيقة
طريقة طبخ كبة بلبن

نقدم لك طريقة طبخ كبة بلبن الشهية واللذيذة من موقع اطيب طبخة بخطوات بسيطة ومقادير سهلة حتى تجربيها بنفسك في المنزل وتزيني سفرتك الرمضانية

1 ساعة
طريقة عمل كبة بالصينية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات

40 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل السلق

20 دقيقة
الكبة الدمشقية

الكبة الدمشقية من المقبلات السورية اللمشهورة واللذيذة نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عملها باسهل الطرق حتى تحضريها خطوة بخطوة بحشوة اللحم الشهية

40 دقيقة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
طريقة عمل كبة البرغل القلي

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol