طريقة الكشري السعودي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي الأرز والعدس. نكهي بالملح ثم أضيفي الماء.

  • 2

    عند غليان المزيج، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

  • 3

    لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم زيدي البصل والثوم. حرّكي الخليط من وقت لآخر حتى يذبل البصل.

  • 4

    أضيفي الطماطم، الماء ومعجون الطماطم إلى القدر ونكهي بالكمون، الملح والفلفل الأسود ثم قلبي المكونات.

  • 5

    عند غليان الصلصة، خفّفي النار واتركيها لحوالى 5 دقائق.

  • 6

    إرفعي القدر عن النار واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض ثم حرّكي الخليط.

  • 7

    للتقديم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يتحمر.

  • 8

    ضعي مزيج الأرز والمعكرونة في طبق التقديم ثمّ وزعي الحمّص وأسكبي الصلصة بحسب رغبتك.

  • 9

    زيني وجه الطبق بالبصل المقلي.

وصفات ذات صلة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
كبدة بالجبن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل شوربة ولا أطيب

شوربة لذيذة!

10 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية