طريقة الملوخية باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم وورق الغار.

• 2

  زيدي الماء ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.

• 4

  في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الثوم ونكهي بالكزبرة.

• 5

  قلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم زيدي الخليط على القدر فوق اللحم.

• 6

  زيدي الملوخية ثم غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.

• 7

  أسكبي الملوخية في طبق ثم قدميها ساخنة على سفرتك كما نقدم لك فوائد الملوخية للحامل.

وصفات ذات صلة