الرئيسية » وصفات » طريقة تحضير باستا ترافل

طريقة تحضير باستا ترافل

Name: طريقة تحضير باستا ترافل
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: كوبان دقيق; 2 بيض; ملعقة صغيرة ملح; نصف كوب زيت; ترافل فطر; للسلق ماء; رشة ملح; ملعقة زبدة; كوب زيت زيتون; 1 ثوم; 1 زعتر برّي; ترافل - مبشور فطر; 60 غرام جبن بارميزان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا مع موقع أطيب طبخة على طريقة تحضير باستا ترافل، النكهة ايطالية ولا أروع. جربوها الان سهلة التحضير ! قدموها لأحبائكم.

ريما برمو

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير عجينة الباستا: نضع فوق الدقيق البيض، الملح، الزيت نمزج المكونات جيدًا ثم نعجن نغطي العجينة ونتركها لترتاح.
2

نقطع العجينة ونفردها ثم نضيف فوقها الترافل المبشور ونضع فوقها عجينة ثانية وندخلها الى رقاقة العجين ثم نقطعها الى شرحات طويلة
3

نضع شرحات العجين في الماء المغلي مع الملح لمدة 10 دقائق ونخرج من بعدها شرحات العجين ونصفيها.
4

لتحضير الصوص: في مقلاة نذوب الزبدة ونضيف زيت الزيتون، الثوم، الزعتر البري، الترافل المبشور ثم نضع كوب من ماء العجين المغلي فوق المكونات وجبن البارميزان المبشور.
5

نضيف شرحات العحين (الباستا) فوق الصوص ونخلط جيدًا.
6

نقدم الباستا في طبق ونضيف فوقها جبن البارميزان المبشور والترفل المبشور والزعتر المبشور.