1- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- في طبق التقديم، ضعي العدس المسلوق والطماطم والخيار وأوراق السبانخ.
4- أنثري قطع البصل الأخضر.
5- أسكبي الصلصة المُحضّرة سابقاً.
6- أخلطي المكونات بروية وخفة وقدّمي السلطة على سفرتك.