طريقة تخليل اللفت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي اللفت ثم قطعيه إلى شرائح وضعيه في وعاء.

• 2

  زيدي 4 ملاعق من الملح وقلبي. اتركي الخليط جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 3

  صفي اللفت من السوائل ثم صفي شرائح اللفت والشمندر في برطمان زجاجي.

• 4

  في وعاء أخلطي الماء، الخل والكمية المتبقية من الملح.

• 5

  اسكبي خليط الماء فوق اللفت في البرطمان وأغلقيه.

• 6

  اتركي اللفت في مكان بعيد عن أشعة الشمس لحوالى أسبوعين قبل استخدامه.

وصفات ذات صلة