طريقة خبز عربي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نسكب الماء، نضيف الخميرة السكر وكوب من الدقيق.

• 2

  نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم نترك الخليط حتى يختمر.

• 3

  نضيف الكمية المتبقية من الدقيق والملح ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة.

• 5

  نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثمّ نفرد كل كرة عجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة متساوية.

• 6

  في مقلاة ساخنة على النار أو على الصاج الكهربائي نضع العجينة ونتكرها حتى تنتفخ وتنضج وتصبح جاهزة قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة