طريقة خبز لبناني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء. اتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  ضعي الدقيق، الملح والزيت في وعاء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء واتركيه جانباص حتى ترتاح العجينة أي حوالي ساعة.

• 5

  شكّلي كرات متساويةالحجم من العجينة. أتركيها جانباً حتى ترتاح أر حوالي 30 دقيقة.

• 6

  إفردي كرات العجين بالنشابة على سطح العمل.

• 7

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي الخبز من الجهتين حتى يتحمّر.

• 8

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة