طريقة خلطة البشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر على النار.

• 2

  أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقتين على النار.

• 3

  إرفعي القدر عن النار ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أعيدي المزيج إلى النار وحركي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 5

  أتركي الصلصة على النار لحوالى 12 دقيقة مع التحريك حتى تغلي وتثخن.

• 6

  إرفعي المزيج عن النار، نكهي الصلصة بالبارميزان، الملح وجوزة الطيب.

• 7

  قدمي صوص البشاميل مع طبق الباستا المفضل لديك.

نصائح

وصفات ذات صلة