بالفيديو، طريقة معكرونة البيستو مع الصوص
ولا أطيب!
20 دقيقة
طريقة عمل بشاميل اللازانيا
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل بشاميل اللازانيا خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ لازانيا على سفرتك وقدميها لعائلتك باشهى نكهة الى جانب سلطات مميزة بوصفات تتعلمنيها من موقعنا بأسهل وصفات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم 450 غرام
صلصة طماطم
250 غرام
ماء - بحسب الحاجة
طماطم
200 غرام
ثوم
فص
بصل
مفروم 1
زيت زيتون
بحسب الحاجة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
معكرونة لازانيا
علبة
جبن بارميزان
مبشور 150 غرام
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة
85 غرام
دقيق
85 غرام
حليب
3 أكواب
جوزة الطيب
مبشور ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي صلصة الطماطم في الماء حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
2
سخّني زبد الزيتون في قدر على النار، ضعي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
3
أضيفي اللحم مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
-
4
زيدي مزيج الطماطم ثم مزيج الطماطم ثم نكّهي بالملح والفلفل الاسود.
-
5
غطّي القدر واتركي المكونات لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج.
-
6
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
-
7
أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتداخل المكونات ثم زيدي الحليب بالتدريج.
-
8
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى تحصلي على مزيج صلصة كثيف.
-
9
في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة، اسكبي ربع كمية صلصة البشاميل في القعر.
-
10
صُفي ربع كمية اللازانيا ثم وزّعي القليل من حشوة اللحم على الوجه.
-
11
أسكبي مقدار صغير من صلص البشاميل حتى يغطي طبقة اللحم ثم انثري القليل من الجبن على الوجه.
-
12
أعيدي الكرّة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا.
-
13
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج اللازانيا وتصبح ذهبية اللون.
نصائح
- يمكنك إستبدال اللحم المفروم بخليط من الخضار المفضلة لديك.
- جربي تحضير هذه الوصفات من موقعنا: لازانيا الباذنجان أو لازانيا السبانخ.
وصفات ذات صلة
