طريقة شوربة التوم يوم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة الحارة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي الثوم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. إرفعي المقلاة عن النار، أخرجي منها الثوم وضعيه على محارم ورقية في طبق.

  • 2

    في المقلاة نفسها على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. إرفعيه من المقلاة وضعيه على محارم ورقية في طبق.

  • 3

    ضعي البصل والثوم في الهاون واهرسيهما جيداً. ضعي المزيج في وعاء جانباً.

  • 4

    في الهاون، أهرسي الروبيان والملح حتى تحصلي على قوام معجون. ضعي المزيج في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الحار، خليط الثوم والبصل، صلصة السمك، السكر والتمر الهندي. حرّكي المكونات حتى تتداخل ثمّ اغمريها بالماء. حرّكي المزيج حتى تكثف الصلصة.

  • 5

    لتحضير الشوربة: في وعاء، ضعي الماء ورؤؤس الروبيان. أسلقيها لـ10 دقائق حتى يصبح لون المرق زهري اللون صفي المرق وتخلصي من رؤوس الروبيان.

  • 6

    ضعي المرق في قدر على نار متوسطة. أضيفي الجزر. عند الغليان، زيدي الفطر، عشبة الليمون، ورق الليمون والزنجبيل. أتركي المزيج يغلي على النار لـ3-4 دقائق.

  • 7

    أضيفي صلصة السمك السمك، والصلصة الحارة. أتركي الخليط يغلي لـ8-10 دقائق دقائق إضافية.

  • 8

    أضيفي الروبيان واسلقيه لـ3-4 دقائق حتى ينضج.

  • 9

    زيّني الشوربة بالكزيرة وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
وصفة شوربة

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة شوربة العدس بالخضار

أشهى شوربة على الإطلاق!

20 دقيقة
شوربة الروبيان بالشوفان

طبق ساخن ولذيذ!

20 دقيقة
شوربة خضار بالخلاط

الشوربة الأنسب للبرد!

20 دقيقة
طريقة شوربة العدس بالشعرية

الألذ على الإطلاق!

10 دقيقة
طريقة عمل شوربة البروكولي بالكريمة

طبق ساخن كريمي ولذيذ بمكونات ولا اسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل شوربة الجمبري

حساء لذيذ وشهي!

20 دقيقة
شوربة عدس احمر

مناسبة لفصل الشتاء!

10 دقيقة
شوربة سلق وعدس

غنية بالعناصر الغذائية!

10 دقيقة
طريقة عمل العدس المصري

شوربة ساخنة ولذيذة باسهل المقادير

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية