لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة شيش طاووق بالفرن سهلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة شيش طاووق بالفرن تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة بتتبيلة اللبن الزبادي والبهارات العربية الشهية لمذاق لا يقاوم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 3
لبن زبادي
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة ونصف
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس ملعقة كبيرة
كاتشاب
ملعقة كبيرة ونصف
معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة
كاري
نصف ملعقة صغيرة
خردل
ملعقة صغيرة
كزبرة
مجففة نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
صلصة صويا
نصف ملعقة كبيرة
دبس الرمان - نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الكاتشاب ومعجون الطماطم.
-
2
أضيفي الكاري، الخردل، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، صلصة الصويا ودبس الرمان.
-
3
أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
ضعي قطع الدجاج المتبّلة في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
6
قدّمي الطاووق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
