بالفيديو، الفريكة باللحم
وصفة لذيذة
35 دقيقة
طريقة صنع اللازانيا
إليك من أطيب طبخة طريقة صنع اللازانيا بأسهل طريقة في البيت. حضري هذه الوصفة المميزة في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب سلطات إيطالية مميزة تتعلمنيها من موقعنا, جربي وشاركينا تعليقاتك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم 650 غرام
معجون طماطم
علبة
عصير طماطم
علبتان
ثوم
مهروس فصان
بهارات إيطالية
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
بيض
3
بقدونس
مفروم 3 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا
مبشور 3 أكواب
جبن بارميزان
مبشور نصف كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
معكرونة لازانيا
مسلوقة 9
سكر
ملعقتان صغيرتان
ريحان
ملعقة صغيرة
ماء - بحسب الحاجة
جبن ريكوتا
4 أكواب
جبن قريشة
3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
سخّني القليل من الزيت في قدر عميق على النار، اضيفي البصل واللحم وقلّبي حتى يتغير لون المكونات.
-
2
أضيفي بعدها معجون الطماطم، صلصة الطماطم، الماء، الثوم والسكر.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الريحان والبهارات الإيطالية ثم غطّي القدر واتركي المكونات تنضج على نار هادئة مع التقليب من وقت الى آخر.
-
4
أخفقي البيض في وعاء آخر ثم اضيفي البقدونس وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
5
زيدي جبن الريكوتا، جبن القريشة وجبن البارميزان واخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط جبن متجانس.
-
6
وزّعي كوب من خليط اللحم في قعر صينية فرن ثم صُفي 3 شرائح من اللازانيا فوقها.
-
7
أغمري شرائح اللازانيا بكوبين من خليط الجبن ثم وزّعي بعدها كوب من جبن الموزاريلا على الوجه.
-
8
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
9
غطّي الصينية بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير ثم اعيديها الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمّر.
-
11
أتركي صينية اللازانيا بعدها جانباً حتى تبرد قبل التقديم.
نصائح
- يمكنك إستبدال أي نوع من الجبن بالنوع الذي تفضلينه.
- حضري اللازانيا بوصفات مميزة مثل: لازانيا الباذنجان أو لازانيا السبانخ.
وصفات ذات صلة
