طريقة عمل اش ايراني

(2)

تعرفي على طريقة عمل اش ايراني من موقع اطيب طبخة وهي وصفة شتوية بامتياز غنية بالحبوب والبقول مثل الفاصولياء والحمص والخضار مثل السبانخ والبقدونس

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر علىى حرارة متوسطة، ضعي الحمص، الفاصولياء والعدس. أضيفي 8 أكواب من الماء.

  • 2

    عندما يغلي المزيج، خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المكونات على حرارة هادئة من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تنضج.

  • 3

    زيدي الكزبرة، البقدونس، السبانخ، البصل الأخضر والنودلز. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    ضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج الشوربة.

  • 5

    في هذا الوقت، سخّني ربع كوب من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. اضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه داكناً.

  • 6

    أضيفي الثوم. قلّبي المزيج لـ3-5 دقائق. زيدي الكركم والنعناع المجفف. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 7

    وزّعي الشوربة في كاسات التقديم. أضيفي لبن الزبادي على الوجه وزيّني بمزيج البصل.

  • 8

    قدّمي الشوربة مباشرة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مرق لحم سعودي على أصوله

شهيّة ولذيذة!

30 دقيقة
طريقة تحضير مرق عظام البقر

صحي ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، شوربة الطماطم مع توست الجبنة

شوربة دافئة ولذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، شوربة الثوم الشهية

شوربة دافئة وصحية

20 دقيقة
شوربة البازلاء الكريمية… قوام ناعم وطعم فاخر!

شوربة دافئة وصحية!

10 دقيقة
شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!

شوربة دافئة وصحية

10 دقيقة
طريقة عمل شوربة العدس السورية

شهيّة ولذيذة

20 دقيقة
بالفيديو، شوربة اليقطين الشهية

سهلة وشهية!

20 دقيقة
عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات

صحي وخالي من الغلوتين

15 دقيقة
بالفيديو، شوربة الجمبري

ولا أطيب!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية