طريقة عمل الارز البرياني الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والجزر.

• 2

  قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 3

  أسلقي في هذه الأثناء الأرز بالماء لينضج نصف نضجة.

• 4

  أنقلي بعدها الأرز إلى قدر الجزر والثوم.

• 5

  نكّهي ببهارات البرياني، الزعفران، الكركم، الملح، القرفة، الحبهان والزنجبيل.

• 6

  قلّبي الأرز على المكونات على النار حتى ينضج ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة