خبز صاج باكستاني
سهل وسريع
10 دقيقة
طريقة عمل الارز البسمتى الذهبى
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الارز البسمتى الذهبى. حضّري الارز البسمتي الاصفر وقدّميه الى جانب الاطباق الرئيسية المعدّة بالدجاج او السمك او اللحم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
انقعي الزبيب في ماء ساخن وأتركيه جانبا.
-
2
في قدر، ضعي السمن على نار متوسطة حتى يذوب وأضيفي البصل.
-
3
قلبي البصل على النار مدة دقيقتين وأضيفي السكر. استمري في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبي.
-
4
أضيفي عود القرفة، الهال،الكركم، الكاري وبهار الدجاج. قلبي ثم أضيفي الأرز وأخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
5
ذوبي الزعفران بالقليل من الماء وأضيفيه على الأرز. أخلطي حتى يصبح لون الأرز ذهبي تماما.
-
6
أضيفي الماء المغلي والملح وغطي القدر. أتركيه حتى تجف السوائل وينضج الأرز. تفادي اخطاء طبخ الارز واضمتي افضل نتيجة في كل مرة.
-
7
صفي الزبيب من الماء وأضيفيه على الأرز. قلبي حتى تتداخل المكونات ثم قدمي الأرز البسمتي على سفرتك.
وصفات ذات صلة
