طريقة عمل الارز البسمتى الذهبى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انقعي الزبيب في ماء ساخن وأتركيه جانبا.

• 2

  في قدر، ضعي السمن على نار متوسطة حتى يذوب وأضيفي البصل.

• 3

  قلبي البصل على النار مدة دقيقتين وأضيفي السكر. استمري في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبي.

• 4

  أضيفي عود القرفة، الهال،الكركم، الكاري وبهار الدجاج. قلبي ثم أضيفي الأرز وأخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  ذوبي الزعفران بالقليل من الماء وأضيفيه على الأرز. أخلطي حتى يصبح لون الأرز ذهبي تماما.

• 6

  أضيفي الماء المغلي والملح وغطي القدر. أتركيه حتى تجف السوائل وينضج الأرز. تفادي اخطاء طبخ الارز واضمتي افضل نتيجة في كل مرة.

• 7

  صفي الزبيب من الماء وأضيفيه على الأرز. قلبي حتى تتداخل المكونات ثم قدمي الأرز البسمتي على سفرتك.

وصفات ذات صلة