طريقة عمل البازلاء بالجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الجزر وصفّيه جيداً. ضعيه في قدر متوسط الحجم.

• 2

  أغمري الجزر بالماء. ضعي القدر على حرارة مرتفعة.

• 3

  إغلي المزيج لدقيقتين، ثمّ أطفئي النار. أتركي الجزر منقوعاً بالماء لـ3 دقائق.

• 4

  أضيفي البازيلاء. ضعي القدر مجدداً على حرارة متوسطة. أتركيه على النار لدقيقتين.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ةوصفّي الخضار من الماء.

• 6

  ضعي الخضار في طبق وأضيفي الزبدة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة