لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.
-
2
أضيفي اللحم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج.
-
3
نكّهي المزيج بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثمّ أضيفي البامية المجمّدة.
-
4
قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق ثمّ أسكبي المرق.
-
5
أتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات.
-
6
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
